Biscotti soffici di frolla al cacao

Biscotti al cacao

Ecco un'altra ricetta per fare dei morbidi biscotti al cacao!
Ingredienti:

185 gr farina

70 gr cacao

110 gr burro morbido

110 gr zucchero

1 uovo

2 cucchiaini di lievito

cioccolato per decorare

Con lo sbattitore elettrico amalgamare burro e zucchero fino a quando non si forma un composto spumoso. Aggiungere prima l’uovo e far assorbire bene; poi aggiungere il cacao e infine la farina con il lievito. Quando si aggiunge la farina, mescolare velocemente, creare una palla di composto e avvolgerla nella pellicola. Tenere in frigo per 1 ora. Trascorso il tempo, stendere la pasta su carta da forno, aiutandosi con della farina se la frolla risulta appiccicosa e creare i biscotti con le formine.

Cuocere su carta da forno a 180° per 15 minuti.

Si possono fare di diverse forme, decorare con cioccolato fuso o semplice zucchero.

A presto!

Elettra.