Ingredienti:
3 uova
200 gr zucchero
100 ml olio di semi
125 gr yogurt bianco
75 gr farina
75 gr maizena
75 gr cacao
1 bustina di lievito vanigliato
Burro q.b.
Mescolare le uova con lo zucchero e amalgamare bene. Aggiungere l’olio,
lo yogurt, la farina, la maizena, il cacao e il lievito. Mescolare bene e
mettere il composto in una teglia imburrata.
Infornare nel forno preriscaldato a 170°C per 40 minuti o comunque fino a
cottura.
Crema panna e yogurt
Ingredienti:
250 gr panna da montare
250 gr yogurt bianco intero
40 gr zucchero a velo
Latte q.b. per bagnare la base
Montare la panna con lo zucchero; mescolare lo yogurt.
Quando la base al cacao è fredda, tagliare in due e mettere la parte inferiore su
un piatto da portata dentro il cerchio apribile di una teglia; bagnare
generosamente con il latte e stendere la crema di panna. Mettere in frigo per
30 minuti e trascorso il tempo disporre sopra la parte superiore della torta.
Rimettere in frigo per un paio di ore.
Glassa
Ingredienti:
150 gr cioccolato fondente
50 ml latte parzialmente scremato
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente con il latte. Mettere la
glassa sulla torta e rimettere in frigo per 30 minuti. Togliere il cerchio
apribile e decorare la torta a piacere.
Elettra.
