Ingredienti:
125 gr farina di cocco, più farina q.b. per compattare i
biscotti
40 gr farina 00
150 gr zucchero
2 uova
Un pizzico di sale
Mescolare bene tutti gli ingredienti; fare delle palline
(con questo impasto ne vengono circa 12), passarle nella farina di cocco e
disporle in una teglia rivestita da carta da forno, distanziandole bene.
Cuocere in forno a 170 °C per 20 minuti o comunque fino a
quando diventano dorati in superficie; decorare a piacere.
Elettra
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