Tanti auguri di buon compleanno!

La torta dei Super Pigiamini

Partire da una base di polistirolo ricoperta di pasta di zucchero per poi creare una super torta...

... tanti auguri piccola Flavia!

Il primo piano era finto, il secondo torta al cioccolato; la ricetta la potete trovare al link:
https://parlandodidolcezze.blogspot.it/2016/09/torta-crema-panna-e-yogurt.html
La crema era al cioccolato!

Il terzo piano era una torta al pistacchio; la ricetta la trovate al link:
https://parlandodidolcezze.blogspot.it/2016/12/torta-morbida.html
La crema era nutella al pistacchio e panna!

Buona settimana e a presto,
Elettra.

Torta di carote e farina di noci

Torta di carote e noci

Ingredienti:

200 gr farina

300 gr carote tritate

100 gr farina di noci

200 gr zucchero

4 uova

10 gr burro

1 bustina di lievito

1 pizzico di sale

Mescolare i tuorli e lo zucchero fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea. Aggiungere le carote, la farina, la farina di noci e mescolare bene. 

A parte montare bene gli albumi con un pizzico di sale e incorporare all'impasto precedentemente formato senza smontare il composto, mescolando dal basso verso l’alto. Alla fine aggiungere il lievito e mescolare bene.

Trasferire il composto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata. Cuocere per 40 minuti in forno precedentemente fatto scaldare a 170 °C (fare la prova dello stecchino per valutare la cottura).

A presto,

Elettra.

Biscotti veloci

Biscotti allo zucchero di canna

Ingredienti:

325 gr farina 00
25 gr fecola
50 gr zucchero al velo

50 gr zucchero di canna
125 gr burro morbido
1 uovo

3 cucchiai di latte
mezza bustina di lievito per dolci 

Impastare come una normale pasta frolla, senza lasciare riposare in frigo.
Stendere tra due fogli di carta forno e ricavare le formine. Infornare in forno ventilato preriscaldato a 170 °C per 8 minuti.

Elettra