Cupcake

Cupcake con cuore di cioccolato

Ingredienti per circa 12 cupcake:

180 gr farina

180 gr zucchero

3 uova

130 ml olio di semi

1 pizzico di sale

1 cucchiaino lievito

Cioccolato tipo nutella.

E sotto ecco i cupcake che ha decorato la mia piccola :-)

Vi piacciono? Dentro cioccolato al latte.

Mescolare tutti gli ingredienti bene e mettere l’impasto ottenuto nello stampo per muffin dove precedentemente abbiamo messo i pirottini. Ogni pirottino andrà riempito un poco, poi andrà messa il cioccolato e un secondo strato di impasto. Nel totale ogni pirottino va riempito per ¾.  Infornare a 180° per 15-20 minuti. Decorare i muffin, quando freddi, con la pasta di zucchero o come piace.
Buona serata!
Elettra.

Biscotti rose del deserto

Biscotti ai corn flakes

Ingredienti
3 uova
200 g zucchero
300 gr farina
150 gr burro
1 bustina di lievito
pinoli quanto basta
corn flakes quanto basta

Sbattere le uova intere con lo zucchero. Aggiungere farina, burro fuso, pinoli e lievito setacciato. Mettere i corn flakes in una ciotola e con un cucchiaio fare delle palline prendendo poco composto alla volta. Immergere di volta in volta le palline nelle ciotola con i cornflakes e disporle in una teglia ricoperta con carta da forno.

Cuocere a 200° per 5-6 minuti.

A presto,

Elettra.