Frutti di martorana

Pasta di mandorle

Ingredienti:

500 gr farina mandorle

350 gr zucchero a velo

Acqua quanto basta

Bastano pochi ingredienti per fare i fruttini di martorana; impastare farina e zucchero con un poco d'acqua, rendendo compatto l'impasto e non troppo appiccicoso. Fare le forme desiderate con stampini o modellando con le mani.

Si possono usare aromi, ma io preferisco sentire solo il sapore delle mandorle; perfetti per un regalo, si conservano per diverso tempo...se riuscite a non mangiarli tutti subito!

Per colorarli, si usano i coloranti in polvere, anche se io questa volta ho provato quelli in gel per un effetto lucido senza l'uso di ulteriori lacche.
Buon divertimento,
Elettra.