Buonasera! Oggi vi spiego come ho fatto la crema ganache...semplicissimo!
Ingredienti:
250 gr. panna liquida
250 gr. cioccolato fondente
Mettere in un pentolino la panna e portare quasi ad ebollizione; togliere dal fuoco poco prima che cominci a bollire e cominciare ad aggiungere a poco a poco il cioccolato, avendo cura di scioglierlo bene. A termine dell'operazione, aspettare che la panna si raffreddi completamente e metterla in frigo per circa 20 minuti. Trascorso il tempo, montare con lo sbattitore elettrico.
Buonissima, io l'adoro...ricordate, questa torta va lasciata fuori dal frigo, possibilmente in ambiente fresco. Infatti nel frigo la panna diventa molto dura.
A presto,
Elettra.
Nessun commento:
Posta un commento