Biscotti alla marmellata
310 gr farina
125 gr burro sciolto
150 gr zucchero
2 uova
Latte q.b.
Marmellata a piacere
Fai la frolla mescolando tutti gli ingredienti e metti in
frigo per 1 ora dopo averla avvolta in una pellicola.
Dopo 1 ora fare dei dischetti con una formina dalla pasta
stesa su un ripiano con un mattarello. Su metà dei dischi mettere la marmellata
e mettere sopra gli altri dischi; chiudere bene sigillando i bordi. Spennellare
con latte e cuocere a 180° per 15 minuti.
Buon appetito!
Elettra.
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